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Château de Cénac - Grande Réserve Vignobles Pelvillain Vin Rouge ● Cahors

2014 75cl

  • HAC
  • 91
    WE
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Château de Cénac - Grande Réserve - Vignobles Pelvillain - 2014 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cette cuvée GRANDE RESERVE est l’expression de la diversité du merveilleux terroir du vignoble du Château de Cénac. A découvrir dès à présent ou patienter pour suivre son évolution.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Un pur malbec des plus aboutis. Au nez, le bois (notes toastées) et le fruit (cerise, cassis, myrtille) font très bon ménage. La bouche propose beaucoup de volume et un équilibre impeccable entre fine tension, sucrosité sans lourdeur et tanins élégants."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe sombre.

    Le nez

    Arômes de fruits noirs sur mûris, des notes grillées, toastées.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

    La bouche

    Les tannins sont fondants, charnus et équilibrés. Une très belle harmonie.

    Vin Charnu | Plein | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2020

    Service

    17°C

    Cépages Malbec

    Terroir Plateau argilo-calcaire exposé au sud et recouverts partiellement d’argile brune et de pierres ferrugineuses.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Plats exotiques épicés.

    Viandes

    Canard, des gibiers, des viandes rouges.

    Légumes

    Champignon à la crème.

    Fromages

    Fromages affinés.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.53/5

    (2 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    91 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    3

    3.83/5

    (3 avis client)

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    4/ 5
    4
    Un vrai coup de coeur pour ce vin ! Il a tout, des saveurs gourmandes, une belle matière soyeuse et une finale persistante à souhait !
    4/ 5
    4
    Un grand vin, idéal pour accompagner un mijoté de canard !

    Vignobles Pelvillain

    Vignobles Pelvillain est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Cénac - Grande Réserve 2014.