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Château de Cénac - Eulalie Vignobles Pelvillain Vin Rouge ● Cahors

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château de Cénac - EULALIE - Vignobles Pelvillain - 2018 - Rouge
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Earl Vignobles Pelvillain

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En quelques mots ...

Le vignoble de 7 hectares est établi autour du vieux château médiéval sur un plateau argilo-calcaire exposé au sud et recouverts partiellement d’argile brune et de pierres ferrugineuses. Il surplombe le lot à une altitude de 240 mètres. La cuvée eulalie est issue d'une sélection de quatre terroirs possédant des spécificités géologiques.. 100% malbec. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation en cuve tronconique, elevage en fût de chêne neuf, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Robe rubis sombre.

Le nez

Notes fumées, de réglisse et de fraises écrasées.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

Les tanins sont bien présents en bouche, belle sucrosité, finale fumée.

Vin Fruité | Fumé | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Malbec

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

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Vignobles Pelvillain

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Vignobles Pelvillain est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Cénac - EULALIE 2018.

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Appellation

Cahors

L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Vignobles Pelvillain avec ses 6 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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