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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Cahors - Domaine Matayac - 2016 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

100% malbec, c'est un vin bien équilibré avec des tanins soyeux et une belle persistance fruitée.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, profonde.

Le nez

Notes de fruits noirs et florales. Avec l'âge on dénote de la truffe et du sous-bois.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Une présence marquée en bouche par des tanins veloutés, sur des notes de réglisse et de menthol.

Vin Plein | Tannique | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Malbec

Terroir Terrasses aux sols composés d’éboulis calcaires du causse.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gibiers, viandes rouges, civets de canard, chevreuils rôtis et cassoulet.

Légumes

Aubergines grillées.

Fromages

Fromages fermiers.

Desserts

Tarte poire chocolat.

Avis de la communauté

Note moyenne (6 avis)

4.5 /5

6

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Domaine Matayac

Domaine Matayac est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cahors 2016.