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clos triguedina

Probus 2011 | Cahors Vin rouge | 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Probus - Clos Triguedina - 2011 - Rouge
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  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Vin de Garde Vin de Garde
  • 17
    RVF
  • 92
    Gilbert & Gaillard
  • 92
    Wine Enthusiast
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

cavagogo (13 vins)

Délai moyen : 48h

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

En l’an 96 de notre ère, l’Empereur Domitien fit arracher la vigne au profit de la culture du blé. C’est au IIIème siècle que l’Empereur Probus fit replanter la vigne dans le Quercy. C’est pour lui rendre hommage que Jean, le père de Jean-Luc Baldès, a créé en 1976 cette cuvée haut de gamme de l’appellation Cahors.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

« Charpenté, rond et riche. Tanins robustes, fermes et mûrs. Les arômes vibrants de prune noire défilent en bouche, apportant une sensation charnue, ferme et directe. Le vin présente une superbe texture avec une matière dense. Il aura un futur impressionnant. »

La dégustation

L'oeil

Notes de fruits noirs et florales. Avec l'âge on dénote de la truffe et du sous-bois.

Le nez

Nez intense de cassis, pruneaux auquel se mêle des notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est concentrée. Les tannins en bouche sont droits et serrés. Final long et persistant. Évoluera patiemment vers des arômes de sous-bois tout en conservant beaucoup de fraîcheur.

Vin Fruité | Long | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Malbec

Terroir Sol argilo-siliceux et argilo-calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Vin à déguster autour de spécialités culinaires du Sud-Ouest comme le confit ou les magrets de canard, de côtes de boeuf.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Fromages divers.

Desserts

Fondant aux chocolat et framboises fraiches.

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

4 /5

2

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