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Un Cahors fruité et expressif ! Le vin Cuvée Tradition est un vin Rouge produit dans la région Sud-Ouest en France, par Domaine de Maison-Neuve. Ce millésime 2015 est issu de l'appellation Cahors. Il est vendu sur Twil au prix de 8,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 17°. Son producteur, Domaine de Maison-Neuve, produit 10 vin(s) disponible(s) à l'achat.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"De plus en plus présent dans les dernières éditions, ce domaine obtient un coup de coeur pour ce 2015 élevé en cuve, salué pour sa franchise aromatique et pour la générosité de sa structure. Le nez est tout en fruits rouges et noirs (cerise, prune), rehaussé d'une touche élégante de violette. Ronde en attaque, ample, la bouche dévoile aussi des tanins veloutés. Le tout laisse une impression harmonieuse de souplesse et de robustesse. Une charpente qui permettra à ce vin de bien évoluer."
L'oeil
Belle robe grenat foncé, accompagnée de quelques reflets rubis.
Le nez
Nez expressif, ouvert, assez épicé, fruits noirs.
La bouche
L'attaque en bouche et assez ample tout en finesse. Tanins fins. Un vin harmonieux.
Garde
12 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gibiers, viandes rouges, civets de canard, chevreuils rôtis et cassoulet.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
4.5/5
2 / 3 Le Guide Hachette
3.83/5
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Domaine de Maison-Neuve est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Tradition 2015.