Château de Chambert Château de Chambert Vin Rouge ● Cahors

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017

Château de Chambert - Château de Chambert - 2017 - Rouge

Bio
Vin de garde

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Sarl Chambert Vignobles

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En quelques mots ...

Tout naturel ! Travaux en BIO et Biodynamie, pas d'ajout lors de la vinification. Elevage de 12 mois en barriques de 1 à 2 vins. Le Merlot apporte à ce vin souplesse et expression de fruit rouge dans sa jeunesse alors que le Malbec prolonge son potentiel de garde et apporte ses composantes épicées et fruits rouges et noirs.

La dégustation

L'oeil

Robe d'un pourpre vif et éclatant.

Le nez

Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges bien mûrs, des touches vanillées et nuances minérales.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est généreuse, sphérique. Le fruit est bien présent, on retrouve les petits fruits rouges, les épices et la pierre à fusil.

Vin Elégant | Long | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

17°C

Cépages Malbec

Terroir Calcaire blanc, argile blanche.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Confit de canard, andouille grillée

Viandes

Viandes de caractères, boeuf en daube, carré de mouton

Légumes

Brouillade de truffes, girolles

Fromages

Fromages affinés

Desserts

Chocolat

Avis clients

4/5

(9 avis client)

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4.5/ 5

4.5

ValentineV • 56 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 22/08/2019

Un très joli vin ! Très cahors avec des saveurs fruitées et épicés, mais avec ce petit plus minérale qui lui donne beaucoup d'allure !

4/ 5

FrédéricV • 12 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 08/11/2020

tres parfumé, tres équilibré corps et fruit rouge. un vrai plaisir.