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  • 90
    DEC
  • 15.5
    JR
  • 89
    G&G
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
    Épuisé
    Le Vin des Noces - Les Roques de Cana - 2008 - Rouge
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    • 1 Récompenses
    En quelques mots ...

    Le Vin des Noces est un vin non boisé qui exprime toute la fraîcheur et la minéralité du terroir des Roques. L’élevage du vin se fait en cuve ciment pendant 10 mois pour permettre de révéler toute la fraîcheur du Malbec. Symbolique des noces de Cana, premier miracle du Christ, le jour où il changea l’eau en vin.

    Pauline

    Pauline #winelover chez Twil

    Les Roques et les villages alentours bénéficient de terroirs argilo-calcaires et ferrugineux parmi les plus riches de la planète permettant à très bas rendement une expression à la fois riche, fine et minérale.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur pourpre profond et intense virant sur le noir.

    Le nez

    Nez intense sur des fruits rouges type cassis, mûres.

    Vin Fort | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Attaque souple et gourmande, bouche pleine avec des tanins enrobés et structurés. Vin tendre et puissant.

    Vin Fruité | Plein | Souple | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Malbec, Merlot

    Terroir Les vignes du Domaine Les Roques de Cana sont plantées sur des terrains argilo-calcaires situées sur les coteaux à 18kms à l’ouest de Cahors. Les 39 hectares de vignes sont principalement exposés plein sud, pour profiter d’un ensoleillement maximum.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Gibiers, viandes rouges, civets de canard, chevreuils rôtis et cassoulet.

    Notes des guides

    4.28/5

    (3 notes de guides)

    90 / 100 Decanter

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
    4

    3.63/5

    (4 avis client)

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    Les Roques de Cana

    Les Roques de Cana est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Vin des Noces 2008.