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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Épuisé
Le Vin des Noces - Les Roques de Cana - 2008 - Rouge
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  • Coup de cœur Coup de cœur
  • 15.5
    Robinson
  • 89
    Gilbert & Gaillard
  • 90
    Decanter
  • 1 Récompenses
En quelques mots ...

Le Vin des Noces est un vin non boisé qui exprime toute la fraîcheur et la minéralité du terroir des Roques. L’élevage du vin se fait en cuve ciment pendant 10 mois pour permettre de révéler toute la fraîcheur du Malbec. Symbolique des noces de Cana, premier miracle du Christ, le jour où il changea l’eau en vin.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Les Roques et les villages alentours bénéficient de terroirs argilo-calcaires et ferrugineux parmi les plus riches de la planète permettant à très bas rendement une expression à la fois riche, fine et minérale.

La dégustation

L'oeil

Couleur pourpre profond et intense virant sur le noir.

Le nez

Nez intense sur des fruits rouges type cassis, mûres.

Vin Fort | Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque souple et gourmande, bouche pleine avec des tanins enrobés et structurés. Vin tendre et puissant.

Vin Fruité | Plein | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Malbec, Merlot

Terroir Les vignes du Domaine Les Roques de Cana sont plantées sur des terrains argilo-calcaires situées sur les coteaux à 18kms à l’ouest de Cahors. Les 39 hectares de vignes sont principalement exposés plein sud, pour profiter d’un ensoleillement maximum.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gibiers, viandes rouges, civets de canard, chevreuils rôtis et cassoulet.

Avis de la communauté

Note moyenne (4 avis)

3.5 /5

4

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Les Roques de Cana

Les Roques de Cana est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Vin des Noces 2008.