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domaine haut montlong

Vent D'autan 2017 | Bergerac Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Vent d'Autan - Domaine Haut Montlong - 2017 - Blanc
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earl haut montlong metifet

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En quelques mots ...

Une cuvée reflétant parfaitement les arômes du sauvignon, ainsi qu'un boisé assez tendu de part des 8 mois placé en fûts neuf français.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Une cuvée parfait pour accompagner un repas autour du thème de la mer.

La dégustation

L'oeil

Jaune pâle.

Le nez

Nez mûr, expressif associés à des parfums typiques sauvignon: reflets vanillés, touche acidulée et tourbée. Boisé bien tendu.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Arômes agrumes, reflets vanille, touche tourbeé.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chenin blanc, Sauvignon blanc, Sauvignon gris

Terroir Calcaires du Crétacé, marnes et agiles, sables du Périgord.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Noix de Saint Jacques.

Viandes

Volailles.

Poissons & fruits de mer

Poissons de rivière en sauce, crustacés.

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Domaine Haut Montlong

Domaine Haut Montlong est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vent d'Autan 2017.