1
château les donats

La Coquille 2016 | Bergerac Vin rouge | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
La Coquille - Château Les Donats - 2016 - Rouge
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

scea les donats (6 vins)

Délai moyen : 48h

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

À boire après 2 ans. La fermentation alcoolique est induite par levurage afin de garantir la meilleure expression aromatique. Elle se déroule dans des cuves en ciment ou en inox avec thermorégulation (entre 24 et 28°C). La fermentation malolactique se dé- clenche en cuve après la fermentation alcoolique. Le vin subit un élevage d’environ 8 mois partiellement en cuve (2/3) et en barriques (1/3). Après as- semblage le vin est collé, filtré, stabilisé et mis en bouteille au château.

La dégustation

Le nez

Des arômes expressifs de fruits rouges avec des notes d’épices vertes.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Un vin ronde et souple avec un caractère fruité. Des tannins soyeux soutiennent le vin en bouche. Une finale longue et dense.

Vin Fruité | Long | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir Argilo-Calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

20 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Grillades, volailles et terrines.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4 /5

1

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Château Les Donats

Château Les Donats est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Coquille 2016.