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Clos des Verdots Vignoble des Verdots Vin Rouge ● Bergerac

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
CLOS DES VERDOTS - Vignoble des Verdots - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

VENDANGES : manuelles et mécaniques. VINIFICATION : triée et foulée. Puis le raisin est refroidi de 13 à 15°C pendant 5 jours en phase préfermentaire. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox tronconiques thermorégulées à 25°C pendant environ 10 jours. Une macération sous marc est réalisée entre 10 à 15 jours selon les cépages. ÉLEVAGE : 16 mois en cuves, nombreux soutirages. Mise en bouteille par gravité.

La dégustation

L'oeil

Robe d’intensité moyenne, rubis, grenat.

Le nez

Expressif, fruits frais (rouges et noirs) et nuances mentholées.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Douce, bon équilibre, relativement mince, peu concentré, fluide, aromatique. Le Côté fruité est très présent en bouche. Ce vin présente un peu de fermeté.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Argilo-limoneux-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rôties (porc, poulet, veau)

Fromages

Camembert, brie

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Vignoble des Verdots

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Vignoble des Verdots est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin CLOS DES VERDOTS 2015.

Appellation

Bergerac

L'appellation Bergerac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Vignoble des Verdots avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

Voir la page appellation
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