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Château Belingard
Bélingard - Cabernet Sauvignon Merlot 2016 | Bergerac Vin rosé | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
Cabernet Sauvignon (70%) et Merlot (30%). Obtenu à partir de 50% de pressurages direct avec une macération courte (2 à 6 heures) et de 50% de saignées, le moût est ensuite clarifié avant d’être fermenté à température contrôlée de 15 / 17° jusqu’à la complète consommation des sucres du moût. A l’issue de cette fermentation, le vin fait ensuite l’objet de soutirages lors de son élevage en cuve pendant une période de quelques mois, avant d’être filtré puis embouteillé.
La dégustation
L'oeil
Robe rose pâle
Le nez
Nez de fleurs blanches et de fruits.
Vin Fruité
La bouche
Soyeuse et poudrée, attaque franche. Finales très fraiche.
Vin Rond
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages -
Terroir Argilo-Calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer et poissons.
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Château Belingard
Château Belingard est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bélingard - Cabernet Sauvignon Merlot 2016.
Appellation
Bergerac
L'appellation Bergerac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Belingard avec ses 5 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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