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Cet armagnac Hors D'âge est issu d'un assemblage d'eau de vie des années 1980 à 1988. Cet armagnac est distillé sur la propriété à Perquie en Bas Armagnac Landais. Il est conservé en fût de Chêne.
L'oeil
La robe est ambrée.
Le nez
Le nez est complexe avec des arômes de fruits confits, des arômes de sous bois mais aussi des arômes plus boisé lié à l'élevage.
La bouche
La bouche est ample et les arômes qu'on y perçoit sont complexes.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
40%
Cont.
70cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Pintade aux fruits, Magret au miel.
Légumes
Omellette aux cépes.
Desserts
Tarte tatin, Charlotte au poire, Forêt noire, Mousse au chocolat.
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Domaines Lamiable est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 85 vins disponibles à l'achat, dont le vin Armagnac 25 ans d'age Non millésimé.