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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Pinot Noir - Vignoble de la Pierre - Yves Girard-Madoux - Non millésimé - Rouge
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Monsieur Yves Girard Madoux

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le pinot noir s’exprime bien dans nos sols argilo-calcaires, il donne des vins capiteux avec une bonne structure tannique et souple en même temps. Ce n’est pas un vin de très longue garde du fait de son manque d’acidité. Les années se suivent et se ressemblent, le nez présente toujours des notes fumées et réglissées, caractéristiques du pinot-noir, la bouche est structurée avec une finale beaucoup moins tannique que la Mondeuse. Potentiel de vieillissement : 10 ans.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge pourpre.

Le nez

Kirsch, cerises, bois de hêtre.

Vin Doux | Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

Souple, rond, bien équilibré.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

14°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-Calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Fondue bourguignnonne.

Légumes

Champignons farcis.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mouse au chocolat.

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4.5/5

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Vignoble de la Pierre - Yves Girard-Madoux

Vignoble de la Pierre - Yves Girard-Madoux est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir Non millésimé.