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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Mondeuse - DOMAINE UCHET - 2017 - Rouge
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uchet yannick

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Garantie anti-casse

Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Récolté à maturité, le raisin passe 21 jours en macération, puis est élevé en fût de chêne durant 12 mois.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Une cuvée élaborée à partir de vieilles vignes de Mondeuse de plus de 50 ans. Richesse et concentration aromatique assurées !

La dégustation

L'oeil

Sa robe rubis intense à reflets violets nous laisse entrevoir l’expression de la force et la structure des grands vins de garde.

Le nez

Ce vin typé et tannique nous rappelle le cassis, la violette ou la cerise confite relevé par des notes épicés et poivrés.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Ce vin typé et tannique nous rappelle le cassis, la violette ou la cerise confite

Vin Charpenté | Corsé | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

14°C

Cépages Mondeuse

Terroir Etendu sur environ 2 000 ha à cheval sur le département de l'Ain, de la Savoie et de la haute savoie, le terroir de l'AOC Vin-de-Savoie est composé de sols très variés et souvent agencé en côteaux. Le climat y est contiental avec un bel ensoleillement.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

20 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges

Légumes

Gratin de crozet au beaufort.

Fromages

Plateau de fromages de Savoie.

Desserts

Mousse au chocolat.

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DOMAINE UCHET

DOMAINE UCHET est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en , et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mondeuse 2017.