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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Vendu par le producteur en direct
uchet yanick (6 vins)Délai moyen : 3j environ
Livraison gratuite dès 6 bouteilles
En quelques mots ...
Récolté à maturité, le raisin passe 21 jours en macération, puis est élevé en fût de chêne durant 12 mois.
La dégustation
L'oeil
Sa robe rubis intense à reflets violets nous laisse entrevoir l’expression de la force et la structure des grands vins de garde.
Le nez
Ce vin typé et tannique nous rappelle le cassis, la violette ou la cerise confite relevé par des notes épicés et poivrés.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Ce vin typé et tannique nous rappelle le cassis, la violette ou la cerise confite
Vin Charpenté | Corsé | Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Mondeuse
Terroir Etendu sur environ 2 000 ha à cheval sur le département de l'Ain, de la Savoie et de la haute savoie, le terroir de l'AOC Vin-de-Savoie est composé de sols très variés et souvent agencé en côteaux. Le climat y est contiental avec un bel ensoleillement.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
20 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges
Fromages
Plateau de fromage
DOMAINE UCHET
DOMAINE UCHET est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mondeuse 2017.
Appellation
Vin-de-Savoie
L'appellation Vin-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu DOMAINE UCHET avec ses 6 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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