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Les Montagnes Rousses Domaine des Côtes Rousses Vin Rouge ● Vin-de-Savoie

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Les Montagnes Rousses - Domaine des Côtes Rousses - - Rouge
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En quelques mots ...

Cuvée en hommage aux coteaux d’argiles rousses où poussent les vignes de Mondeuse du cru Saint-Jean-de-la-Porte. Le raisin est vinifié en douceur avec peu d’extraction pour avoir l’expression pure du fruit du cépage autochtone : la Mondeuse noire. Un vin rouge frais avec des tanins souples et plein de fruits qui saura accompagner de nombreux plats, tels que viande blanche ou rouge, et charcuterie, et avec sa touche poivrée, des desserts au chocolat.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre intense aux reflets violets.

Le nez

Arômes de fleur et de fruits rouges et noirs. On retrouve de la groseille, du cassis, de la viiolette et des notes épicées.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Attaque franche, matière puissante et belle structure tannique bien fondue.

Vin Aromatique | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Mondeuse

Terroir Sols très variés et souvent agencé en côteaux. Le climat y est contiental avec un bel ensoleillement.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Quiche lorraine

Viandes

Saute de veau braise

Légumes

Gratin de crozets.

Fromages

Tartiflette.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Domaine des Côtes Rousses

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Domaine des Côtes Rousses est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Montagnes Rousses .

Appellation

Vin-de-Savoie

L'appellation Vin-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine des Côtes Rousses avec ses 0 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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