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domaine de méjane

Jacquère 2018 | Vin-de-Savoie Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Jacquère - Domaine  de Méjane - 2018 - Blanc
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earl henriquet j.p.a. (15 vins)

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En quelques mots ...

C'est un cépage blanc typique de Savoie : la Jacquère pour les savoyards, le Jacquère pour les ampélographes. Cépage productif, de maturité tardive, il est le plus répandu en Savoie. Il aime les terrains calcaires.

La dégustation

L'oeil

Jaune très pâle aux reflets argentés, de très belles brillances avec une belle limpidité.

Le nez

Parfumé de fleur blanche et au goût de pierre à fusil suivi de notes mentholées, amande et pêche.

Vin Fruité | Minéral | Sec

La bouche

Ample, vive finement perlante. En final très souple de belle longueur à rétrolfaction de poivre blanc, silex. Jolies notes citronnées d'une Jacquère franche et bien équilibrées.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Altesse, Chasselas, Jacquere, Roussanne

Terroir argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

11%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie de montagne

Viandes

Diots

Poissons & fruits de mer

Queues d'écrevisses, brochet

Fromages

Brie de Meaux

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Domaine de Méjane

Domaine de Méjane est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jacquère 2018.