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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Gamay - Domaine RAVIER Philippe - 2019 - Rouge
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Domaine Philippe et Sylvain Ravier

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un vin rouge gourmand et gouleyant. Il révèle un bouquet expressif sur des notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces.

La dégustation

L'oeil

Couleur soutenue, robe framboise, reflets mauves.

Le nez

Suie, pivoine, fraise et raisin en grappe, cumin et bâton de réglisse, sève.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

La bouche propose un équilibre frais qui associe la rusticité gourmande de l'aromatique, le volume charnu de la matière auquel le grain minéral apporte sa précision. Le croquant est discret.

Vin Gouleyant | Grillé | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2022

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Argilo calcaire, terre rouge graveleuse.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Carpaccio de boeuf

Viandes

Andouillettes

Poissons & fruits de mer

Truite au vin rouge

Légumes

Soupe de lentilles, tarte à l'oignon

Fromages

Reblochon, Abondance

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine RAVIER Sylvain et Philippe

Domaine RAVIER Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gamay 2019.