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-30%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Le Cellier des Cray, niché au cœur des vignobles pittoresques de la Savoie et du Bugey, propose avec sa Cuvée Marie Clothilde un vin rouge d'exception issu de l'appellation renommée Vin-de-Savoie. Élaborée exclusivement à partir du cépage indigène Mondeuse, cette cuvée incarne pleinement le caractère et la richesse du terroir savoyard. Les vignes prennent racine dans des sols de limons sur roche friable, conférant au vin une complexité minérale et une structure équilibrée. Fidèle à une démarche respectueuse de l'environnement, la culture en agriculture biologique garantit une expression authentique des arômes et des saveurs. La Cuvée Marie Clothilde se distingue par une élégance rare, proposant un profil aromatique captivant où se mêlent des notes épicées et fruitées, rehaussées par une subtile touche florale. En bouche, elle se révèle ample et soyeuse, avec des tanins délicatement travaillés. Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 17 degrés, permettant ainsi de révéler toute la finesse et la profondeur de ses arômes. Expression vibrante de son origine, la Cuvée Marie Clothilde séduit par son harmonie et sa persistance, offrant aux amateurs de vin une expérience sensorielle mémorable.
La dégustation
L'oeil
Couleur soutenue à la robe pourpre sombre à reflet violine.
Le nez
Fleuri de prime abord, le nez dévoile ensuite l’intensité concentrée de notes fruitées, épicées et empyreumatiques : églantine et mimosa, raisin mûr et griotte, baie de sitchuan et cacao.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche affiche du volume et de la puissance, avant d’imposer la fermeté d’une charpente fine et solide.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Mondeuse
Terroir Sols de limons sur roche friable.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Gigot d’agneau servi rosé, ail en chemise.
Légumes
Pommes de terre rattes sautées
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
GuillaumeO
• 10 avis • Inscrit depuis 2025
Très jolie Mondeuse. 5 ans après le millesime, les tanins (fins) sont encore un peu trop presents a mon gout. les autres bouteilles attendront quelques années. Mais ce fruit, cette buvabilité... Avec une pierrade, dans quelques années ce sera magnifique !
4/
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4
Achat verifié
Adrien Berlioz, cousin de Gilles, deux papes de la Savoie pour faire une superbe mondeuse
Le Cellier des Cray
Le Cellier des Cray est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Marie Clothilde 2020.
Appellation
Vin-de-Savoie
L'appellation Vin-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Le Cellier des Cray avec ses 2 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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