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Epuisé
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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Cuvée parcellaire issue d’un coteau délaissé pour sa forte pente mais réputé pour ses cuvées de Mondeuse de qualité depuis le moyen-âge, à l’époque où les moines cultivaient ce coteau alors en terrasses. Un grand vin avec de faibles rendements et un élevage long en barrique, taillé pour la garde et la gastronomie.
L'oeil
Robe pourpre intense aux reflets violets.
Le nez
Arômes de fleur et de fruits rouges et noirs. On retrouve de la groseille, du cassis, de la viiolette et des notes épicées.
La bouche
Attaque franche, matière puissante et belle structure tannique bien fondue.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée, canard sauvage aux cèpes.
Légumes
Champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Domaine des Côtes Rousses est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coteau De La Mort .