Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Domaine Ravier Sylvain et Philippe
Apremont 2019 | Vin-de-Savoie Apremont Vin Blanc | 75cl
En stock
3 avis client
HAC
89
WS
WS
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
-
HVE
-
Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Domaine Philippe et Sylvain RavierLivraison estimée entre le 21 et le 22 avr.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
L’Apremont est élaboré sur des parcelles de 10 à 60 ans. L'élevage est effectué sur lies pendant 3 à 6 mois. Un vi qui accompagne de nombreuses spécialités culinaires : Fondue, Beaufort, noix de Saint Jacques sauce Champagne, crottin de Chavignol frais, brochette de poisson, diots au vin blanc, huîtres, truite en papillote.
La dégustation
L'oeil
Couleur légère, teinte jaune pâle, reflets verts et nacres.
Le nez
Pierre à fusil, mie de pain, civette, bergamote, zeste d'agrumes, pêche, banane.
Vin Floral | Minéral | Sec | Végétal
La bouche
La bouche ajuste la précision à la fraîcheur dans une présentation nerveuse engageant l'aromatique à la fois citronnée et mentholée, la délicatesse de la matière et la juste minéralité.
Vin Aromatique | Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Jacquere
Terroir Epaisse couche d'éboulis comprenant de gros blocs ainsi que des marnes.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
11%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Crottin de Chavignol frais.
Viandes
Diots au vin blanc.
Poissons & fruits de mer
Noix de Saint Jacques sauce Champagne, huîtres, truite en papillote brochette de poissons.
Fromages
Fondue, Beaufort
Desserts
Pommes au four.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
89 / 100 Wine Spectator
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Domaine RAVIER Sylvain et Philippe
Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Apremont 2019.
Appellation
Vin-de-Savoie Apremont
L'appellation Vin-de-Savoie Apremont fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine RAVIER Sylvain et Philippe avec ses 10 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
