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Quartz Domaine des Ardoisières Vin Blanc ● Vin de Pays d'Allobrogie

2021 75cl

Plus que 5 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Quartz - Domaine des Ardoisières - 2021 - Blanc
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Une cuvée 100% Altesse, cépage roi de la Savoie. Un vin aux bouquet aromatique élégant et complexe sur des notes fumée mêlée de notes pâtissières.

La dégustation

L'oeil

La robe ets or claire avec des reflets verts.

Le nez

Le nez révèle un bouquet élégant évoquant le chèvrefeuille, miellé, des nuances de camomille, des accents vanillés.

Vin Fruité | Fumé | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est ample et puissant, d'une grande finesse. La finale est d'une belle pureté et s'ouvre sur une fine salinité.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

2022 - 2036

Service

12°C

Cépages Altesse

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Makis de saumon - pavé de sandre au beurre blanc

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte aux pommes.

Avis clients
3

3.83/5

(3 avis client)

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3.5
Achat verifié
Dégustation après caraffage de 30mn; Bon équilibre, acidité - minéralité, aromes de poire asssez marqué et bonne longueur en bouche; Certainement à garder quelques années; Un peu cher tout de même....