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"Exception climatique 2018 ou norme à venir ?" Vendangé à la main. Une cuvée issue des trois terroirs du Domaine. Fermentation longue et délicate en cuves isolées. Elevé séparément en cuve sur lies fines.
L'oeil
La robe est de teinte dorée.
Le nez
Le nez est épicé avec des notes mentholées et de fruits jaunes.
La bouche
En bouche, le vin est long, tonique et moelleux avec des notes de vanille et de mangue.
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Foie gras
Viandes
Viadnes blanches.
Poissons & fruits de mer
Poisson en sauce.
Légumes
Raviole de légumes.
Fromages
Fromages de caractère.
Desserts
Desserts aux fruits.
5/5
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Maison Philippe Grisard est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hors du Temps 2018.