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chateau de la mar
Marestrel Le Golliat 2016 | Roussette-de-Savoie Marestel-Altesse Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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sarl chateau de la marDélai moyen : 4j environ
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En quelques mots ...
Vignes 10 ans d’âge cépage Altesse partiellement enherbée et conduite en lutte raisonnée. La récolte de raisins à maturité, faite à la main, pressurage lent en raisin entier, débourbage léger, fermentation alcoolique en cuve à 18°c, élevage sur lies en cuve inox pendant un an. Soutirage et mise en bouteille fin juillet.
La dégustation
L'oeil
Aspect brillant Couleur profonde à la teinte paille claire, à reflet vert et doré.
Le nez
Fin et élégant qui libère à l’aération une expression riche et capiteuse se nourrissant de notes fleuries, confites et épicées: civette, viennoiserie et silex, amandes grillées, cardamone
Vin Floral | Minéral
La bouche
Puissant, chaleureux, dont la minéralité joue avec le caractère suave.
Vin Chaleureux | Elégant | Minéral
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Altesse
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Chateau de la Mar
Chateau de la Mar est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en , et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marestrel Le Golliat 2016.
Appellation
Roussette-de-Savoie Marestel-Altesse
L'appellation Roussette-de-Savoie Marestel-Altesse fait partie de la région de Savoie et Bugey en dont est issu Chateau de la Mar avec ses 5 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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