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Qui est Pauline ? Pauline est la fille de Serge Davico (le vigneron) . Aujourd'hui professeur de management, elle a largement contribué à la création du Domaine. L'esprit du vin : Le cépage Nielluccio (originaire de Corse et d'Italie où il est largement utilisé en Toscane sous le nom de Sangiovese), donne un rosé à la robe claire et au profil aromatique original où les sansations de fruits blancs se distinguent des notes épicées. Ce vin accompagnera agréablement vos repas et apéritif.
L'oeil
Robe claire
Le nez
Aromatique
La bouche
Fin, belle structure, c'est un vin équilibré.
Garde
1 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritifs, salades d'été
Viandes
Viandes blanches, grillades
Poissons & fruits de mer
Grillades
Légumes
Crudités
5/5
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Domaine Terre de Mistral est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pauline 2018.