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Syrah / Cabernet Caves du Commandeur Vin Rouge ● Vin de Pays du Var

2016 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Syrah / Cabernet - Caves du Commandeur - 2016 - Rouge
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Les Caves du Commandeur Eurl

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En quelques mots ...

Vinification : Fermentation alcoolique entre 20 et 24 °C . Macération postfermentaire en cuve béton (2 jours) Caractère : Sa robe rouge profond aux reflets violines dévoile une bouche flatteuse par ses subtiles notes d’épices et de cassis .Doté d’une matière soyeuse et enrobée, ce vin est prêt, mais peut aussi attendre 2 ou 3 ans. À savourer avec une pièce de bœuf grillée

La dégustation

L'oeil

Robe rouge profond aux reflets violines

Le nez

Fruits rouges, notes florales et végétales.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Attaque franche, puissante, vin avec de la matière, tannins fins et fermes.

Vin Elégant | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Syrah

Terroir Argilo calcaire / sablonneux

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

une pièce de bœuf grillée

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Caves du Commandeur

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Caves du Commandeur est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Syrah / Cabernet 2016.

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Appellation

Vin de Pays du Var

L'appellation Vin de Pays du Var fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Caves du Commandeur avec ses 4 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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