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Assemblage de 45% de Vermentino, 26% de Roussanne et 29% de Marsanne. « En 2008, le blanc est une révélation. Cet assemblage de Roussanne, Vermentino et Marsanne élevé en barrique sur lies fines est d’une grande complexité aromatique amenant une bouche savoureuse et délicieusement parfumée. Peu de blancs atteignent ce niveau de qualité dans ce secteur d’appellation. » Le Guide de la Revue du Vin de France 2011
L'oeil
Jaune aux reflets verts.
Le nez
Notes d'abricot, pêche, tilleul.
La bouche
Vin gras et frais, bien structuré. Notes briochés, florales.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
13°C
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
45 min.
Entrées
Aïoli, tapenade
Viandes
Pâtes à la carbonara, colombo de porc
Poissons & fruits de mer
Moules, ravioles à la langoustine, brandade de morue, rouget
Légumes
Fenouil, champignons
Fromages
Fromage de chèvre
Desserts
Tarte au citron
4/5
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VILLA MINNA VINEYARD est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin MINNA 2016.