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Domaine de Trévallon Domaine de Trévallon Vin Rouge ● Vin de Pays des Alpilles

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Domaine de Trévallon - Domaine de Trévallon - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

34 % roussanne, 34 % marsanne, 12 % clairette, 10 % grenache, 10 % chardonnay

La dégustation

L'oeil

Pourpre aux reflets violacés.

Le nez

Fruits rouges et épices.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Notes de mûres sauvages, de cerises noires compotées, sa finale garrigue sur la jeunesse, s'affinera sur la garde vers des notes de sous-bois, légèrement truffées.

Vin Fruité | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah

Terroir Calcaire, schistes

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Cote de veau aux girolles

Poissons & fruits de mer

Lotte au beurre citronne filet de rouget sauce au safran

Légumes

Hoummos

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Domaine de Trévallon

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Domaine de Trévallon est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Trévallon 2017.

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Appellation

Vin de Pays des Alpilles

L'appellation Vin de Pays des Alpilles fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine de Trévallon avec ses 3 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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