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Vinsobres Domaine de Montine Vin Rouge ● Vin de France (Provence)

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Vinsobres - Domaine De Montine - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Vendange égrappée à 100%. Fermentation et macération en cuve béton traditionnelle durant environ 4 semaines. Remontages quotidien accompagnés de délestages fréquents. Contrôle des températures. Elevage de 12 mois en barriques de 2 à 4 vins pour seulement 30%de la cuvée.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Daube provençale.

Légumes

Légumes rôtis.

Fromages

Plateau de fromages.

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Domaine De Montine

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Domaine De Montine est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vinsobres 2017.

Appellation

Vin de France (Provence)

L'appellation Vin de France (Provence) fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine De Montine avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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