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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
En quelques mots ...
L'année 2014 en baux de provence a connu un automne doux suivi d'un début d'année plutôt humide. Le printemps fut sec, clément et laissait présager d'un millésime prometteur.l'été fut sans excès, plutôt atypique. Les rendements furent assez faibles mais ce millésime offrit des vins d'une belle maturité où le fruit l'a emporté sur la puissance
l'assemblage est composé de syrah, grenache, cabernet sauvignon, cinsault.
la bouche est fraîche et on note une remarquable longueur. Un vin très plaisant et gourmand
La dégustation
L'oeil
Une robe rubis sombre à reflets pourpres.
Le nez
Un nez puissant marqué par les baies et fruits rouges, vanillé (élevage en fût de chêne).
La bouche
Une bouche corsée, longue et soyeuse, des tannins puissants, mais dénués d’agressivité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2017
Service
15°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Château Dalmeran
Château Dalmeran est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin cuvee Bastide 2014.
Appellation
Les Baux-de-Provence
L'appellation Les Baux-de-Provence fait partie de la région de Provence en France dont est issu Château Dalmeran avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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