1

Sainte-Ombeline Abbaye de Lérins Vin Blanc ● IGP Méditerranée

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Sainte-Ombeline - Abbaye de Lérins - 2018 - Blanc
Image précédente Image suivante
Suggestions Voir toutes les suggestions
Liqueur Verveine - Abbaye de Lérins - 2022 -

Provence Alpes Côte d'Azur Abbaye de Lérins Liqueur Verveine

2022
21,00 €
Voir
Liqueur de Lérincello - Abbaye de Lérins - 2022 -

Provence Alpes Côte d'Azur Abbaye de Lérins Liqueur de Lérincello

2022
21,00 €
Voir
Liqueur Mandarine - Abbaye de Lérins - 2022 -

Provence Alpes Côte d'Azur Abbaye de Lérins Liqueur Mandarine

2022
22,50 €
Voir
Épuisé
En quelques mots ...

La cuvée Sainte Ombeline est issue d'une parcelle de Chardonnay protégée par un mur de clôture de l'Abbaye. cela permet de protéger les raisins de l'attaque du sel marin environnant. C'est pourquoi cette cuvée est produite avec 100 % de levures indigènes. c'est l'expression parfaite du terroir de St Honorat ! Porté aux lèvres, l'attaque est soyeuse et suave soutenue par une belle acidité. Le nectar racé peut dévoiler toute son aromatique ciselée. Un bouquet délicat d'agrumes, de fleurs fraiches, de minéralité rehaussée par des notes d'amandes grillées. Charmeuse et harmonieuse par sa finesse aromatique, la cuvée Ombeline offre avec sa persistance exceptionnelle la réminiscence d'une bouche profonde et intense. Cuvée Sainte Ombeline (Chardonnay)

La dégustation

L'oeil

Parée d'une robe soutenue or jaune la cuvée Sainte Ombeline invite a la dégustation.

Le nez

Le premier nez est un plaisir de raffinement et de délicatesse. Les agrumes et les fleurs de genêt se mêlent aux notes toastées de pain grillé et vanille bourbon.

Vin Epicé | Floral | Grillé | Mielleux | Minéral

La bouche

Porté aux lèvres, l'attaque est soyeuse et suave soutenue par une belle acidité. Le nectar racé peut dévoiler toute son aromatique ciselé. Un bouquet délicat d'agrumes et de fleurs fraîches.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Minéral | Tendre

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis
Appellation

IGP Méditerranée

L'appellation IGP Méditerranée fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Abbaye de Lérins avec ses 7 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
IGP Méditerranée : les plus populaires
L'Effronté.e - Château les Valentines - 2022 - Rosé

Provence Alpes Côte d'Azur Château les Valentines L'Effronté.e 2022
10,80 €

Miss Valentine - Château les Valentines - 2022 - Rosé

Provence Alpes Côte d'Azur Château les Valentines Miss Valentine 2022
12,00 €

Saint-Honorat - Abbaye de Lérins - 2018 - Rouge

Provence Alpes Côte d'Azur Abbaye de Lérins Saint-Honorat 2018
30,50 €

Le gras c'est la vie ! - Famille De Boel-France - 2022 - Rouge

Provence Alpes Côte d'Azur Famille De Boel-France Le gras c'est la vie ! 2022
14,21 €

Roberta - Domaine des Féraud - 2021 - Rosé

Provence Alpes Côte d'Azur Domaine des Féraud Roberta 2021
10,00 €

Voir tous les vins