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Parée d’une délicate robe jaune paille, teintée de légers reflets dorés le Saint Pierre 2019 invite à la dégustation. Le premier nez est un mélange vif d'agrumes, de miel avec de subtiles notes de buis. Porté aux lèvres, l'attaque est franche. Ce vin fougueux porte une aromatique puissante aux notes ciselées de pomelo. La sapidité du vin est proportionnelle à sa tension, pour une finale minérale enrobe le palais. Sa belle longueur en bouche est rehaussée par une touche iodée et vanillée.
L'oeil
Parée d’une délicate robe jaune paille, teintée de légers reflets dorés le Saint Pierre 2019 invite à la dégustation.
Le nez
. Le premier nez est un mélange vif d'agrumes, de miel avec de subtiles notes de buis.
La bouche
Porté aux lèvres, l'attaque est franche. Ce vin fougueux porte une aromatique puissante aux notes ciselées de pomelo.
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Escargots à la provençale, ravioles de langoustine
Viandes
Poulet farcis aux pommes, Yakitori asperges enroulées dans du lard
Poissons & fruits de mer
Harengs marinés, poissons poilés
Légumes
Gratin dauphinois, tian aux légumes
Fromages
Crottin de Banon, crottin du Morvan
Desserts
Beignets de farine de châtaignes
Vous l'avez goûté ?
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Abbaye de Lérins est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Pierre 2019.