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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
L’année 2016 se caractérise par une bonne pluviométrie en hiver, mais faible à partir du printemps et un été bien ensoleillé sans être excessivement chaud au cours de juillet, août. Cependant les très chaudes journées en septembre furent une épreuve pour les vendangeurs. Les rares pluies du mois d’avril ont favorisé un bon développement des fleurs sur les vignes. La récolte a été plus importante que l’année précédente, avec une maturité plus tardive mais un bon état sanitaire. Une belle robe au rouge intense. Le nez est très expressif avec une belle palette d’épices orientales et de fruits murs. La bouche est bien construite, centrée et sans fermeté tannique.
L'oeil
Sa robe est grenat, soutenue par des reflets violets.
Le nez
Le nez s’exprime sur des arômes de fruits noirs mûrs, épices, et cuir.
La bouche
Caractère floral et épicé. Un vin à la fois vif, riche et élégant.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Pigeon farci au foie gras
Fromages
Fromage de brebis basque
Vous l'avez goûté ?
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Abbaye de Lérins est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Lambert 2019.