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Saint-Cyprien Abbaye de Lérins Vin Blanc ● IGP Méditerranée

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Saint-Cyprien - Abbaye de Lérins - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Parée d’une délicate robe jaune cristallin aux reflets verts le Saint Cyprien 2018 invite à la dégustation. Le premier nez est une explosion aromatique, une fraicheur mêlant l’aubépine, le buis, la pêche blanche. Porté aux lèvres, l’attaque est vive, la pêche blanche se laisse croquer soutenue par une très fine amertume et une touche citronnée qui rehausse cette bouche intense et charmeuse. La finale est tout en tension et laisse place à ces délicats arômes floraux et suaves, la longueur en bouche est exceptionnelle. Notes de dégustation, réalisée par Frère Marie, maître de chais. Millésime 2018, dégusté en Décembre 2018 brut de fûts et cuve, en primeurs.

La dégustation

L'oeil

Parée d'une délicate robe jaune cristallin au reflet vert le Saint Cyprien 2018 invite à la dégustation.

Le nez

Le premier nez est une explosion aromatique, une fraîcheur mélangeant l’aubépine, le buis, la pêche blanche.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Porté au lèvres, l'attaque est vive. La pêche blanche se laisse croquer, soutenue par une très fine amertume et une touche citronnée qui rehausse cette bouche intense et charmeuse.

Vin Aromatique | Elégant | Plein

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Viognier

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Appellation

IGP Méditerranée

L'appellation IGP Méditerranée fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Abbaye de Lérins avec ses 7 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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