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La cuvée Essentielle rouge est issue en majorité des plus vieilles vignes du Domaine. La vinification est parcellaire afin de respecter au mieux les particularités de chaque terroir. Le vin bénéficie d'un élevage de 7 mois en cuve inox pour en garder tout le fruit et la fraîcheur.
Le vigneron vous en parle
"Gourmand, aux tanins de velours et à la fraîcheur désaltérante, ce rouge primesautier fait la part belle aux arômes floraux et fruités de nos Syrah d’altitude. Il accompagnera à merveille les grillades, les pizzas et mezzés."
L'oeil
La robe est rouge carmin aux reflets violacés.
Le nez
Le nez révèle un bouquet gourmand sur des arômes dominants de poivres et de baies roses, notes de cerise et de pivoine, avec une nuance de laurier.
La bouche
En bouche, l'attaque est dynamique sur des saveurs de baiesLa matière est suave sur la mûre, le poivre et la menthe. La finale est fraîche.
Garde
4 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes grillées.
Poissons & fruits de mer
Un steak de thon mi-cuit.
Légumes
Aubergines à la parmesane.
Fromages
Fromages de montagne.
Desserts
Dessert au chocolat.
3.5/5
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Domaine des Masques est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Essentielle Rouge 2020.