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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Cuvée Domaine - Château d'Astros - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

La vinification traditionnelle réalisée dans des cuves de macération où les raisins fermentent en contact avec la phase liquide et la pellicule des baies. La fermentation alcoolique dure en moyenne 20 jours à la température de 30°C.

La dégustation

La bouche

Ce vin possède une attaque franche et un équilibre constant jusqu'à une finale légèrement tannique. Présence de notes de fruits rouges mûrs et concentrés. Elégant, puissant et généreux.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages -

Terroir argilo calcaire alluvionnaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

gibiers, viandes rouge grillées

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Château d'Astros

Château d'Astros est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Domaine 2016.