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M Domaine de la Mongestine Vin Rosé ● Coteaux-d'Aix-en-Provence

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
M - Domaine de la Mongestine - 2016 - Rosé
  • Bio Bio
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Épuisé
En quelques mots ...

Couleur pâle valorisée par une belle brillance. Le nez d’une belle intensité est marqué par des notes de pêches et d’abricots. La bouche s’exprime pleinement sur la rondeur et le gras alliant des arômes floraux et de fruits blancs. Un rosé de gastronomie provençale.

La dégustation

L'oeil

Couleur pâle valorisée par une belle brillance.

Le nez

Le nez d’une belle intensité est marqué par des notes de pêches et d’abricots.

Vin Doux | Floral | Fruité | Minéral

La bouche

La bouche s’exprime pleinement sur la rondeur et le gras alliant des arômes floraux et de fruits blancs. Un rosé de gastronomie provençale.

Vin Aromatique | Fruité | Gras | Long

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2017

Service

12°C

Cépages Cinsault, Grenache

Terroir argilo‐calcaire

Type culture

Biologique - AB

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras de canard, petits farcis

Viandes

Viandes blanches marinées et grillées aux herbes

Poissons & fruits de mer

Crustacés à la plancha, Sar grillé, loup aux herbes

Légumes

Petites pommes de terre sautées, haricots verts vapeur, légumes grillés au four

Fromages

Comté fruité, Pélardon des Cévennes

Desserts

Soupe de fruits rouges à la menthe, sorbets glacés

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Domaine de la Mongestine

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Domaine de la Mongestine est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin M 2016.

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Provence Alpes Côte d'Azur Domaine de la Mongestine Pinot Noir 2017
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Appellation

Coteaux-d'Aix-en-Provence

L'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine de la Mongestine avec ses 1 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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