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Madam Domaine de Cantarelle Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

2017 75cl

Epuisé

heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Madam - Domaine de Cantarelle - 2017 - Rosé
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En quelques mots ...

Sélection des cuves les plus qualitatives et travail méticuleux sur les assemblages pour aboutir au profil souhaité de ce vin haut de gamme. Cuvée tout en rondeur. Arômes délicats de fruits à chair jaune.

Amandine

Amandine #winelover chez Twil

Un côtes de Provence féminin, frais et élégants.

La dégustation

L'oeil

Rose très pâle, Pêche, Robe brillante.

Le nez

Floral et subtil.

Vin Fruité

La bouche

Belle persistance aromatique.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir argiles rouges et schistes

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Pata negra avec risotto aux asperges.

Poissons & fruits de mer

Loup grillé au fenouil avec mousseline d’artichauts.

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Appellation

Côtes-de-Provence

L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine de Cantarelle avec ses 6 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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