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chateau de saint martin

Vieux Marc de Provence Non millésimé | Côtes-de-Provence Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Vieux Marc de Provence - CHATEAU DE SAINT MARTIN - Non millésimé - Blanc
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scea chateau de saint martin (15 vins)

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En quelques mots ...

Le ‘Marc’ est l’alcool distillé à partir des rafles de nos raisins. Vieilli dans d’anciens fûts de chêne pour en assouplir l’alcool. 45° d’alcool. Le travail lent et régulier en fût de chêne lui confère des notes aromatiques très variés et intenses.

La dégustation

L'oeil

Robe : nuances de jaune paille et lumineux

Le nez

Notes aromatiques intenses de pain d’épices, d’amande caramélisée et de fruits secs.

Vin Fort | Gourmand | Minéral | Nerveux | Sec

La bouche

Bouche : La diversité de ses parfums montre sa finesse. Arômes variés de pain d’épices, d’amande caramélisée et de fruits secs.

Vin Aromatique | Boisé | Corsé | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Calcaire, schistes

Type culture

Raisonnée

Alcool

40%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

apéritif

Viandes

Foie gras

Fromages

Pâte persillée, chèvre

Desserts

Desserts chocolatés

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Château de Saint-Martin

CHATEAU DE SAINT MARTIN est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vieux Marc de Provence Non millésimé.