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Rosé Château Château Carpe Diem Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

Epuisé

heart
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Rosé Château - Château Carpe Diem - - Rosé
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En quelques mots ...

Robe rose pâle aux reflets pêche claire. Nez de délicats arômes fruités : pêche mûre, abricot, arbouse et pointe de fraise. Bouche sur les agrumes, citron jaune et orange. Minéralité et légère note saline en finale.. 80% grenache, 10% syrah, 10% vermentino ou rolle. Culture biologique, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage direct, sols argilo-calcaires.

La dégustation

L'oeil

Robe rose pâle aux reflets pêche claire.

Le nez

Le nez révèle des notes de groseille.

Vin Fruité

La bouche

La bouche équilibrée conjugue fraîcheur et longueur.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Calcaire, schistes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, salades d'été.

Viandes

Viandes blanches, grillades.

Poissons & fruits de mer

Ceviche de Daurade.

Légumes

Crudités, tian de légumes du soleil.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Appellation

Côtes-de-Provence

L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Carpe Diem avec ses 5 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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