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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Rocher des Croix - Château Pas du Cerf - 2017 - Rosé
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En quelques mots ...

Le Rocher des Croix est le point culminant du domaine forestier du Château Pas du Cerf. Il est le témoin de notre terroir schisteux. Le millésime 2017 est un assemblage de Grenache et Cinsault.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

La famille GUALTIERI continue la tradition familiale qui, depuis 1848 voit se succéder 8 générations de vignerons.

La dégustation

L'oeil

Une robe rose saumoné, brillante et intense.

Le nez

Le nez intense révèle la puissance et le raffinement du vin, des notes d’écorce d’orange et de pamplemousse rose. Une empreinte minérale relève l’accent du terroir.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

La rondeur traduit la puissance et le charme du vin où l’acidité fraiche et juste nous propose un vin plein d’élégance. Il exhale les arômes d’agrumes confits et d’épices douces.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Cinsault, Grenache

Terroir Sol schisteux

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, salades d'été

Viandes

Viandes blanches, grillades

Poissons & fruits de mer

Grillades

Légumes

Crudités

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Château Pas du Cerf

Château Pas du Cerf est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rocher des Croix 2017.