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  • 95
    DEC
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    JR
  • 90
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Pétale de Rose - Château La Tour de l'Évêque - 2019 - Rosé
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    • Bio Bio
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    Vendu par le producteur en direct

    château la tour de l'evêque

    Délai moyen : 6 à 9 jours

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Un rosé tout en élégance et précision. Cette cuvée est issue d'un assemblage complexe de Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Sémillon, Rolle et Cabernet Sauvignon.

    Decanter

    Decanter Magazine

    "Arômes de fleurs, fleur d'oranger et pêche délicates. Une pointe de poivre blanc. Enveloppant, nuancé et délicieux. Belle tension et texture. A boire maintenant."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est couleur pétale de rose, pâle et limpide.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet très élégant sur des notes florales de chèvrefeuille, des notes de petits fruits rouges et de pêche de vigne, souligné d'une nuance de réglisse et de poivre.

    Vin Floral | Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche, le vin est suave et plein de fraîcheur. Les arômes de fruits rouges se développent avec beaucoup de gourmandise. La finale est persistante et s'ouvre sur une nuance rappelant la garrigue et les herbes de Provence.

    Vin Aromatique | Fruité | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    2020

    Service

    9°C

    Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Semillon, Syrah

    Terroir Terrains schisteux des phyllades d’Hyères et de grés rouge du permien.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Carpaccio de boeuf.

    Poissons & fruits de mer

    Saumon fumé, soupe de poissons.

    Légumes

    Wok de légumes.

    Fromages

    Fromages de brebis.

    Desserts

    Ananas rôti.

    Notes des guides

    4.42/5

    (3 notes de guides)

    95 / 100 Decanter

    16 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 James Suckling

    Avis clients
    6

    4/5

    (6 avis client)

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    Château La Tour de l'Évêque

    Château La Tour de l'Évêque est un domaine situé dans la région Provence en , et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pétale de Rose 2019.