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Louis Fabre - Cru Classé Château de L'aumerade Vin Rouge ● Côtes-de-Provence

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Louis Fabre - Cru Classé - Château de l'Aumerade - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Louis Fabre est une cuvée issue d'un assemblage Syrah, Grenache. La vendage est manuelle et égrappée avant la mise en cuve. La vinification est traditionnelle. L'élevage se fait en barrique pendant 12 à 18 mois.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat.

Le nez

Le nez est intense avec des notes de fruits rouges et d'épices.

Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand | Grillé

La bouche

La bouche est harmonieuse avec du volume. Les notes de poivre accompagne la longueur en bouche.

Vin Charnu | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Permien.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Boeuf bourguignon, gibier, viandes grillées

Fromages

Brie, Livarot, Munster...

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Appellation

Côtes-de-Provence

L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château de l'Aumerade avec ses 9 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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