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Cette cuvée est élaborée à partir d'une sélection parcellaire en Côtes de Provence. Un rosé sur la délicatesse et la fraicheur. Il accompagnera idéalement un plat méditerranéen et pourquoi pas une bouillabaisse.
L'oeil
La robe est rose clair, aux reflets gris.
Le nez
Le nez légèrement poudré sur les herbes fraîchement coupées et les roses anciennes.
La bouche
Bouche tout en rondeur, belle amplitude grâce au gras du vin. Beaucoup de fraîcheur également rappelant le bonbon anglais. Une longueur persistante et très aromatique.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Poissons & fruits de mer
A déguster sur de beaux poissons de Méditerranée : Pagre, Dorade Royale etc... Accord parfait sur une bouillabaisse ou sur une bourride.
0/5
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Château Roubine est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Vie en Rose 2020.