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Accrochées aux coteaux schisteux de la Provence, les meilleures parcelles du vignoble de la Gordonne sont sélectionnées pour cette cuvée de la Chapelle Gordonne. Les vendanges sont effectuées la nuit pour exprimer au mieux les arômes développés. A associer avec des crustacés où la finesse et le gras de ce crustacé entrent en osmose totale avec le vin. Un vin rosé très gourmand!
Joséphine #winelover chez Twil
« La Gordonne est peut-être un rêve, quelquefois un mythe, mais quand on y est, c’est toute la Provence qui devient réalité » Bruno Maillard, Maître de chais
L'oeil
Robe rose litchi très pâle et limpide.
Le nez
Nez d’une grande finesse. Très riche, la minéralité de ce vin est révélée par des notes de fleur de pamplemousse rose et de tilleul, dans une poétique évocation d’un lever de jour estival sur la garrigue provençale.
La bouche
La bouche est équilibrée autour de sensations de fraîcheur, de délicatesse et de sucrosité. Elle est emplie de petits fruits frais telles les arbouses des coteaux. La finale longue exprime la finesse et la gourmandise d’un sorbet de fraise des bo
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Fruits de mer et crustacés, Burrata, anchoïade
Poissons & fruits de mer
Homard, poissons à la plancha
Légumes
Tian de légumes à la Provençale
Fromages
Tomates farcies au fromage de chèvre frais
Desserts
Tiramisu aux fraises
4/5
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Chateau La Gordonne est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Chapelle Gordonne 2018.