Le JavaScript semble être désactivé sur votre navigateur. Javascript doit être activé dans votre navigateur pour que vous puissiez utiliser les fonctionnalités de ce site internet.
Il n'y a aucun objet dans votre panier.
‹ Vins
Meilleures ventes Top avis clients Coups de coeur de l'équipe Top promotion
‹
Champagne
Meilleures ventes Top avis clients Top promos Top coup de coeur
‹ Spiritueux
‹ Bières
19,35 €
20,37 €
La Chapelle de Sainte Roseline est la cuvée d’exception du Château Sainte Roseline. Issue d’une sélection de nos meilleures parcelles, elle ravira les palais les plus exigeants. VINIFICATION : Récolte conduite par un tapis évitant ainsi l’altération des baies. Egrappage et double tri des baies. Fermentation cépage par cépage en cuve bois, avec macération pré-fermentaire à froid pendant 5 jours. Cuvaison d’un mois pendant laquelle des pigeages quotidiens permettent une extraction contrôlée des tanins, gage de finesse et de concentration. Elevage en barriques cépage par cépage pendant 12 mois puis assemblage harmonieux.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
Une robe profonde habille ce 2014 complexe, qui révèle à l'aération des arômes de myrtille et de groseille accompagnés par un élégant boisé aux accents de moka. La bouche se déploie sur la longueur, soutenue par des tanins fermes et de belles notes épicées. Un vin de caractère qui mérite de vieillir quelques années, et que l'on carafera avant le service.
L'oeil
Sa robe noire affirme ses prétentions
Le nez
Un nez intense où se mêlent fruits rouges, violette et réglisse.
La bouche
Sa vivacité et sa finesse permettent une longue garde. Ce grand vin rouge de Provence, racé et élégant, rivalise avec les plus grandes appellations françaises.
Garde
20 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Suprêmes de perdreau, viandes rouges en sauce.
Fromages
Plateau de fromages affinés.
Desserts
Moelleux au chocolat.
4.5/5
2 / 3 Le Guide Hachette
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Château Sainte Roseline est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Chapelle de Sainte Roseline • Cru Classé 2014.