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domaine des féraud

Essentielle Syrah et vieux Grenache 2014 | Côtes-de-Provence Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Essentielle Syrah et vieux Grenache - Domaine des Féraud - 2014 - Rouge
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  • Bio Bio
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • 90
    Gilbert & Gaillard
En quelques mots ...

Un nez ensoleillé, aux notes de garrigue et d'aromates. La bouche est profonde, racée, bien calée sur des tanins dynamiques et une chaleur maîtrisée. Son socle aromatique nous plonge au coeur de la Provence estivale.

Mathilde

Mathilde #winelover chez Twil

"Vin de grande classe alliant finesse, complexité et remarquable qualité d’élaboration" Gilbert et Gaillard

La dégustation

L'oeil

Couleur grenat, nuance violine.

Le nez

Arômes de cassis à des notes d'épices, de chocolat, de girofle.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

La mise en bouche est fraîche, sur une tonalité florale, giroflée. La finale est marquée par des tanins souples, une tonalité épicée.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2019

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Calcaire et schistes.

Type culture

Biologique

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges, viandes grillées, gibiers.

Poissons & fruits de mer

Saumon grillé.

Légumes

Pâtes à la sauce tomate épicée.

Fromages

Fromages affinés à base de lait de vache ou de chèvre (Parmesan, Sbrinz, Pecorino ou Manchego).

Desserts

Moelleux chocolat noisette.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4.5 /5

5

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Domaine des Féraud

Domaine des Féraud est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Essentielle Syrah et vieux Grenache 2014.