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Edalise Maison Boutinot Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

Epuisé

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Edalise - Maison Boutinot - - Rosé
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En quelques mots ...

Une belle expression de la provence, composé de cépages typiquement provençaux: grenache, cinsault et rolle.. 25% cinsault, 50% grenache, 25% vermentino ou rolle. Culture conventionnelle, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur saumonée, claire.

Le nez

Aromatique, harmonieux, arômes d'eglantine, arômes de fleurs blanches, arômes d'herbe coupée, arômes d'humus.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Croquante, riche, ronde, notes de fleurs, notes d'acacia, notes de pêche, souple, minérale, longue persistance.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Cinsault

Terroir Calcaire, schistes.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, salades d'été.

Viandes

Viandes blanches, grillades.

Poissons & fruits de mer

Ceviche de Daurade.

Légumes

Crudités, tian de légumes du soleil.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Maison Boutinot

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Maison Boutinot est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Edalise .

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Appellation

Côtes-de-Provence

L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Maison Boutinot avec ses 6 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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