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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Domaine de Paris - Vins Breban - 2018 - Rosé
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En quelques mots ...

Le vin rosé DOMAINE DE PARIS AOP Côtes de Provence est issu d'un vignoble provençal de 35 hectares, implanté dans un terroir argilo-calcaire d'origine permienne aux sols sablonneux et surtout alluvionaux. Propriété de la famille Brun depuis 1900, le domaine de Paris est situé sur les communes de Gonfaron et de Pignans, sur le rebord intérieur du massif des Maures. La plaine des Maures, dans la dépression permienne, bénéficie d'une situation microclimatique intermédiaire tout à fait propice à la production de vins rosés à la fois friands et puissants. Les vins rosés DOMAINE DE PARIS AOP Côtes de Provence sont élaborés selon un cahier des charges établi par la société «Vins Bréban», à partir d'une saignée et d'une vinification moderne avec contrôle permanent des températures. Les progrès qualitatifs réalisés ces dernières années par les vignerons de l'appellation font des rosés des vins d'une grande élégance, à l'image de DOMAINE DE PARIS AOP Côtes de Provence.

La dégustation

L'oeil

Robe rose pâle brillante.

Le nez

Nez fin et agréable aux notes fruitées où dominent la framboise et la fraise des bois.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, vin frais et friand, bien équilibré.

Vin Aromatique | Fruité | Tendre

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2019

Service

9°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Calcaire, schistes.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Crudités.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

3.5 /5

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Vins Breban

Vins Breban est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Paris 2018.