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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Corail - Château de Roquefort - 2018 - Rosé
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    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    cave la cabote (2 vins)

    Délai moyen : 6 à 9 jours

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    A l’époque celto-grecque, roquefort était un arrière-poste des ports de marseille et de cassis. Cette fortification fut ensuite reprise par les romains qui la nommèrent «  rocca fortis ». L’histoire de roquefort nous renseigne aussi sur son économie dans le passé. Si de nos jours l’exploitation forestière, l’élevage du ver à soie, les attelages de boeufs ne sont plus que des souvenirs, la vigne reste comme autrefois la principale culture du domaine. En 1995 cette même cave séculaire a été entièrement restaurée et dotée d’un chai de vinification moderne. L’histoire continue… aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 24 ha. De sols argilo-calcaires. L’encépagement est constitué par les cépages traditionnels de la région : grenache noir, syrah, cinsault, mourvèdre, carignan, clairette, rolle (vermentino) et ugni. Pour un tiers, les vignes du domaine ont plus de 40 ans, pour un tiers entre 15 et 40 ans et pour un tiers entre 1 et 15 ans. Depuis le massif de la sainte baume qui culmine à une altitude de 1042 m., le relief vers la mer est formé de longues chaînes montagneuses et de hauts-plateaux. Ici, la vigne est cultivée à une altitude de 350 à 390 m au creux d’un imposant cirque rocheux

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rose claire, limpide avec des reflets opalins.

    Le nez

    Vin floral, nervure de fruits blancs avec finale de groseille et fraise des bois.

    Vin Floral

    La bouche

    Fin, belle structure, c'est un vin équilibré.

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    Des a present

    Service

    8°C

    Cépages Cinsault, Clairette, Grenache, Syrah

    Terroir -

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritifs, salades d'été

    Viandes

    Viandes blanches, grillades

    Poissons & fruits de mer

    Grillades

    Légumes

    Crudités

    Fromages

    Oise

    Notes des guides

    4.5/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 Vinous

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
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    4/5

    (1 avis client)

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    Château de Roquefort

    Château de Roquefort est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corail 2018.