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Château Pas du Cerf Château Pas du Cerf Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

2017 75cl

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Château Pas du Cerf - Château Pas du Cerf - 2017 - Rosé
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Sarl Pas du Cerf

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En quelques mots ...

Le Pas du Cerf est le lieu cadastral du Château. Rappelant que les cerfs traversent le domaine pour passer d'une colline à l'autre. Un 100% Rolle suave et plein d’éclat, pur et sensuel.

Mathilde

Mathilde #winelover chez Twil

Plein de fraicheur et parfaitement équilibré !

La dégustation

L'oeil

Une robe éclatante aux reflets cristallins.

Le nez

Un premier nez où le floral vient se mêler aux fruits blancs avec beaucoup d'harmonie s'ouvrant sur une pointe minérale qui élève le tout.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Une attaque franche, pure où l'on retrouve cette danse d'une légère minéralité aux notes de bergamote et de fleurs blanches. Belle persistance.

Vin Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Tibouren

Terroir Schiste

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, salades d'été

Viandes

Viandes blanches, grillades

Poissons & fruits de mer

Grillades

Légumes

Crudités

Fromages

Un Rocamadour crémeux

Desserts

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Belle robe limpide et cristalline. Nez subtil, discret, floral,sur des notes de fruits blancs. Ce vin a une vrai structure, bouche ample et ronde, minérale et saline, juteuse où se retrouvent des notes de fleurs blanches. Belle finale.

Château Pas du Cerf

Château Pas du Cerf est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pas du Cerf 2017.